冰糖蹄膀的正宗做法
2小时
中级掌勺
酸甜味
食材清单
主料
辅料
小葱
4根
生姜
4克
八角
2个
桂皮
2克
花椒
1克
香叶
3片
佐料
食用油
5克
冰糖
50克
生抽
4克
老抽
2克
料酒
2克
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烹饪步骤
步骤1食材:蹄髈1个、小葱4根、姜4克、八角2个、桂皮2克、花椒1克、香叶3片。调味料:食用油5克、冰糖50克、生抽4克、老抽2克、料酒2克。
步骤2姜切片,小葱打葱结。
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