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怎么炖猪筒骨
60分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
猪筒骨
100克
山药
200克
辅料
生姜
1块
枸杞
5克
小葱
1根
佐料
料酒
适量
盐
5克
生抽
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:山药200克、猪筒骨100克、姜1块、枸杞5克、小葱1根、料酒适量、盐5克、生抽1勺。
步骤2
山药去皮洗净切块,猪筒骨洗净,姜切片,小葱切葱花。
步骤3
锅中烧热水,放入猪筒骨、料酒,焯水2分钟,捞出备用。
步骤4
砂锅中放入山药、猪筒骨、姜、加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。
步骤5
接着放入枸杞、盐、生抽调味,继续炖5分钟,撒上葱花即可。
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