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火腿炒腊肉的做法
40分钟
初中水平
炒
咸鲜味
食材清单
主料
腊肉
200克
火腿肠
200克
辅料
大蒜
3瓣
二荆条辣椒
1个
生姜
1块
佐料
鸡精
1勺
生抽
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣、鸡精1勺、生抽3克。
步骤2
火腿肠切片,二荆条洗净切丝,姜切末,蒜切末。
步骤3
锅中加入适量清水,放入腊肉大火煮20分钟,捞出放凉。
步骤4
腊肉切薄片。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。
步骤6
放入腊肉翻炒1分钟,放入火腿肠、二荆条翻炒30秒。
步骤7
最后调入生抽3克、鸡精1勺翻炒均匀,即可出锅。
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