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莲蓉包是怎么做的
60分钟
初中水平
蒸
其他
食材清单
主料
低筋面粉
200克
莲蓉
100克
辅料
酵母
3克
佐料
糖
20克
水
100克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:低筋面粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、莲蓉100克。
步骤2
将面粉、糖、酵母混合倒入盆里,再倒适量水揉成面团,醒发至两倍大。
步骤3
将面团分成几小份,馅料搓成条,切成一样的大小。
步骤4
取面团压扁,包入馅料,搓成椭圆状。
步骤5
包好馅料后,放在蒸盖上,冷水上锅蒸15分钟左右。
步骤6
关火,焖3分钟即可。
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