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水煎饺的做法
25分钟
初中水平
煎
家常味
食材清单
主料
饺子
6个
鸡蛋
1个
辅料
黑芝麻
适量
葱花
适量
佐料
油
4克
淀粉
1小勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:饺子6个、鸡蛋1个、黑芝麻适量、葱花适量、油4克、淀粉1小勺。
步骤2
锅里倒入适量油,烧热之后,放入饺子开始煎。
步骤3
碗里加1小勺淀粉,再加入半碗水,调匀。
步骤4
将水淀粉倒入锅中,中火加盖焖5分钟左右。
步骤5
将鸡蛋液打散。
步骤6
煎至饺子表面皮变透明就差不多熟了,淋上蛋液。
步骤7
开小火,盖上盖子再焖3分钟。
步骤8
撒入适量黑芝麻,焖一下,蛋液完全凝固之后即可出锅。
步骤9
撒上少许葱花即可。
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