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八宝饭的做法
60分钟
中级掌勺
蒸
甜味
食材清单
主料
糯米
100克
红豆沙
100克
辅料
黑芝麻
5克
葡萄干
适量
红枣
5克
佐料
糖
10克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:糯米100克、红豆沙100克、黑芝麻5克、葡萄干适量、红枣5克、糖10克。
步骤2
糯米蒸熟成糯米饭,再加入适量葡萄干和糖,拌匀。
步骤3
碗内刷上一层薄油,摆入红枣,再撒上黑芝麻,再放入剩下的一半的葡萄干。
步骤4
将拌好的糯米饭放进去,压紧,大概位于饭碗的三分之一处。
步骤5
再铺上红豆沙,压上糯米饭,略压紧,摆上蒸格。
步骤6
大火蒸15分钟,取个盘子,翻出八宝钣即可。
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