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蒜薹炒鸡蛋的做法
20分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
蒜薹
150克
鸡蛋
2个
辅料
胡萝卜
50克
佐料
盐
半勺
蚝油
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:蒜薹150克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、蚝油1勺。
步骤2
蒜薹洗干净切粒,胡萝卜切丝。
步骤3
鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散。
步骤4
锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入蛋液快速滑散,盛出。
步骤5
锅中留底油,放入蒜薹、胡萝卜炒至断生。
步骤6
放入鸡蛋炒匀,放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。
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