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日本豆腐怎么做
25分钟
初中水平
炒
酸甜味
食材清单
主料
日本豆腐
300克
辅料
淀粉
60克
小葱
2根
大蒜
2瓣
番茄
1个
佐料
番茄酱
1勺
盐
半勺
鸡精
半勺
白糖
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:日本豆腐300克、番茄1个、蒜2瓣、小葱2根 、淀粉60克、番茄酱1勺、白糖5克 。
步骤2
番茄顶部花十字,倒入开水中浸泡2分钟,去皮后切小丁。
步骤3
蒜切末,小葱切葱花。
步骤4
日本豆腐切厚块,裹上淀粉。
步骤5
锅中油烧热,放入豆腐炸至金黄,捞出。
步骤6
锅中留底油,放入蒜末、番茄丁炒至番茄软烂。
步骤7
放入番茄酱1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克煮至汤汁浓稠。
步骤8
放入日本豆腐翻炒均匀,盛出撒上葱花即可。
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