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尖椒土豆片的做法
60分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
土豆
2个
辅料
尖椒
3个
豆豉
5g
大蒜
2瓣
小葱
2根
白糖
半勺
佐料
食用油
适量
盐
半勺
鸡精
半勺
生抽
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
土豆削皮洗干净,然后切片,放入清水中浸泡一段时间,尖椒切成小块,大蒜2瓣切末,小葱2根切葱花。
步骤2
锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放土豆片炸至微焦盛出,然后锅中留底油,放入蒜末、豆豉炒香。
步骤3
放入尖椒、土豆片翻炒均匀。6.最后调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺,翻炒均匀,盛出即可。
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