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皮皮虾怎么做好吃
30分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
皮皮虾
200g
辅料
小葱
1根
干辣椒
3克
大蒜
3瓣
生姜
1块
孜然粉
3克
辣椒面
3克
佐料
盐
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:皮皮虾200克、干辣椒3克、大蒜3瓣、姜1块、小葱1根、孜然粉3克、辣椒面3克。
步骤2
皮皮虾放入碗中,加入姜丝和少量白醋,用筷子搅拌均匀,再倒入少量芡粉。
步骤3
红椒切成小丁。
步骤4
干辣椒切开。
步骤5
切一些葱花。
步骤6
皮皮虾放入油锅炸10分钟后捞出。
步骤7
锅中热油并倒入葱花和姜丝,接着倒入干辣椒、红椒丁,可以再倒入适量的油,放入皮皮虾翻炒。
步骤8
撒一些盐、孜然粉,以及辣椒粉和葱花,中火翻炒一会儿即可关火盛入碗中并撒点葱花就做好了。
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