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白菜的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
白菜
500克
辅料
干辣椒
3克
生姜
1块
佐料
盐
1勺
鸡精
1勺
生抽
1勺
醋
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:白菜500克、干辣椒3克、姜1块。
步骤2
白菜从中间切开,去菜梗部分,用刀轻轻拍打,然后切成条。
步骤3
干辣椒切成段,姜切末。
步骤4
锅中倒入适量油,油温烧至8成热,放入干辣椒、姜末炒香。
步骤5
倒入白菜,放入生抽1勺、醋3克炒匀,炒至白菜微焦时。
步骤6
放入盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。
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