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生煎猪梅花肉的做法
50分钟
中级掌勺
煎
家常味
食材清单
主料
梅花肉
400克
辅料
洋葱
半个
大蒜
2瓣
佐料
蚝油
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
白糖
半勺
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:梅花肉400克,洋葱半个,蒜2瓣,蚝油1勺,生抽1勺,料酒1勺,白糖半勺,油适量。
步骤2
梅花肉洗净,切1厘米左右的厚片。
步骤3
洋葱切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
将所有的调味料倒入一个大碗中拌匀,放入梅花肉充分搅拌均匀后腌制30分钟。
步骤6
油温烧至6成热,放入梅花肉煎制,一面变色后就翻另外一面继续煎。
步骤7
大概翻三、四次就煎好了。
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