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番茄鸡蛋面的做法
15分钟
初级入门
煮
酸甜味
食材清单
主料
面条
100克
番茄
1个
鸡蛋
2个
辅料
生姜
3克
小葱
1根
佐料
食用油
5克
盐
2克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:面条100克、番茄1个、鸡蛋2个、姜3克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐2克、鸡精1克。
步骤2
番茄切小块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
鸡蛋打散,加入1克盐,拌匀成蛋液。
步骤6
炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,加入番茄炒出汁,倒入适量清水 ,煮沸,放入 面条煮2分钟,加入1克盐调味,出锅撒上葱花即可。
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