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番茄鸡蛋炒木耳
20分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
番茄
200克
鸡蛋
3个
木耳
100克
辅料
大葱
10克
佐料
食用油
5克
盐
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:番茄200克、鸡蛋3个、木耳100克、大葱10克 调味料:食用油5克、盐2克
步骤2
番茄表面划十字刀,放入开水中烫2分钟,捞出,去皮切块。
步骤3
鸡蛋打散,加入1克盐,拌匀,打成蛋液。
步骤4
大葱切段,鲜木耳切成小朵。
步骤5
炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,加入番茄炒出汁,放入大葱段翻炒均匀。
步骤6
将鲜木耳放入锅中一起翻炒至断生,调入盐1克,炒匀盛出。
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