步骤1主料:面条300克,番茄50克,鸡蛋1个,青菜30克
辅料:生抽1勺,盐1勺,油适量,小葱1段
步骤2番茄切成小丁,小葱切成葱花,鸡蛋打散
步骤3水烧开之后下入面条,把面条戳散,让它充分的感受水的温度
步骤4水沸腾之后,我们再倒入一碗清水,水再次沸腾之后,我们捞出面条控水
步骤5热锅冷油,油热之后我们倒入鸡蛋,待鸡蛋固定之后,我们快速拨散
步骤6锅中无需放油,我们直接倒入番茄进去炒,直到把番茄炒出汁水
步骤7放入控干水分的面条,适量青菜,放入适量生抽提味,放入炒好的鸡蛋,放入一勺盐,炒匀出锅,家常炒面就做完了。