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干锅辣白菜的做法
20分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
白菜
200克
五花肉
150克
辅料
青尖椒
1个
红尖椒
1个
大蒜
2瓣
干辣椒
3个
蚝油
1克
白糖
0.5克
鸡精
1克
佐料
食用油
5克
酱油
1克
盐
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:白菜200克、五花肉150克、青尖椒1个、红尖椒1个、大蒜2瓣、干辣椒3个 调味料:食用油5克、酱油1克、蚝油1克、盐1克、糖0.5克、鸡精1克
步骤2
白菜心洗净,切块。
步骤3
五花肉洗净,切片。
步骤4
青尖椒切斜片。
步骤5
红尖椒切斜片。
步骤6
大蒜切片。
步骤7
干辣椒切段。
步骤8
热锅倒油,油热后放入五花肉煸炒至金黄,放入蒜片、干辣椒段炒出香味。
步骤9
倒入酱油、蚝油翻炒均匀。
步骤10
下入白菜心、青尖椒、红尖椒,一起翻炒至白菜心变软。
步骤11
加入盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。
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