黄酒炖肘子的做法
4小时
初中水平
家常味
食材清单
主料
辅料
大葱
1段
桂皮
1块
生姜
1块
八角
2个
香叶
2片
佐料
冰糖
5克
老抽
1茶匙
1茶匙
生抽
1茶匙
黄酒
适量
蚝油
1茶匙
料酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1主料:肘子200克。 辅料:大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、冰糖5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。
步骤2肘子洗净打上花刀,浸泡1小时去除血水。
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