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咸蛋干贝葫子汤的做法
20分钟
初级入门
煮
家常味
食材清单
主料
葫子
300克
咸鸭蛋
2个
干贝
5个
辅料
生姜
1克
食用油
7克
佐料
鸡精
2克
白胡椒粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:葫子300克、生咸蛋2个、干贝5克、姜1克。 调味料食用油7克、鸡精2克、白胡椒粉2克。
步骤2
葫子去皮,切条。
步骤3
咸蛋打散。
步骤4
干贝温水泡发。
步骤5
热锅倒油,油温7成热时,倒入蛋液,炒散,盛出备用。
步骤6
锅中留底油,下姜,炒香,加入葫子条,炒至变软,加入500毫升清水、干贝,大火煮8分钟。
步骤7
倒入炒好的咸蛋、鸡精、白胡椒粉,煮2分钟,即可。
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