葫子介绍_葫子的功效与作用_食材百科

食材简介

瓠子(拼音:hù zi)，别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门，葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。

营养价值

瓠瓜含有的水分非常高，达到了95%。在可食部分中，维生素C的含量大约有10~15毫克，另外还含有少量的糖分、磷、钙等。瓠瓜口感比较清淡，一般不适宜生吃，将其煮熟后食用才是最佳的食用方法。

功效与作用

消水肿、除烦热、治疗疮毒、黄疸、淋病等疾病，可以提高免疫力、降血糖、预防癌症等。