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豆芽豆腐的做法
10分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
豆腐
150克
豆芽
150克
青菜
100克
辅料
生姜
1克
蒜瓣
2瓣
大葱
10克
小米椒
3个
佐料
食用油
5克
盐
1克
生抽
2克
鸡精
1克
白胡椒粉
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个。 调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克。
步骤2
豆腐切小方块,豆芽对半切开,青菜切小段。
步骤3
蒜切末,姜切末,大葱切片,小米辣切末。
步骤4
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜,炒香,倒入豆芽,炒至变软
步骤5
加入100毫升清水、豆腐、生抽、盐,煮5分钟,放入青菜、鸡精、白胡椒粉,炒至收汁。
步骤6
装盘,撒小米辣点缀。
查看剩余步骤
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