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羊杂汤的做法
60分钟
初中水平
煮
咸鲜味
食材清单
主料
羊杂
800克
辅料
香菜
1根
大葱
1段
生姜
1块
佐料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:羊杂800g,香菜1根,大葱1段,姜1块,小葱10克。
步骤2
大葱切段。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱、香菜切末。
步骤5
锅内加水,放入羊杂,大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫,加白胡椒粉转小火煮30分钟关火。
步骤6
锅内加盐、鸡精,放入香菜、葱花末,盛出羊杂汤即可。
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