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豆腐慕斯蛋糕的做法
5小时
中级掌勺
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甜味
食材清单
主料
香蕉
1个
豆腐
40克
辅料
牛奶
20ml
奶酪
30克
吉利丁片
10克
佐料
糖
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:香蕉1个,牛奶20ml,奶酪30g,吉利丁10g,豆腐40g。
步骤2
豆腐洗净切成小块。
步骤3
将豆腐放入水中,大火煮2分钟,沥干水分放入搅拌机。
步骤4
香蕉切成小块,放入搅拌机。将豆腐和香蕉搅打成泥。
步骤5
将吉利丁放入冷水中泡软备用,将牛奶液倒入香蕉豆腐泥中,搅拌至混合均匀。
步骤6
将奶酪隔热水搅拌至细滑,奶酪液与以上液体混合。
步骤7
放入冰箱冷藏4小时以上。
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