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莲藕排骨汤的做法
3小时
初中水平
煲
家常味
食材清单
主料
排骨
200克
莲藕
500克
辅料
生姜
2克
枸杞子
1块
花椒
1克
佐料
料酒
1勺
盐
1勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:猪排骨500克,枸杞2克,姜1块,花椒1克,莲藕200克,鸡精半勺。
步骤2
排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟。
步骤3
莲藕去皮洗净,切成滚刀块。
步骤4
放入清水中浸泡。
步骤5
将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净。
步骤6
砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢煲30分钟。
步骤7
加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时。
步骤8
放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。
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