步骤1准备食材：面粉500克、鸡蛋2个、生菜300克、十三香适量、甜面酱1勺。
步骤2首先在碗里放入面粉，边加水边搅拌混合，然后用手揉捏紧致，待揉至完全成型后盖上保鲜膜发酵一段时间。
步骤3在一个碗里放入淀粉、孜然粉、盐、油，并打一颗蛋在里面，接着搅拌均匀。
步骤4将发酵的面团用擀面杖擀开，放入鸡蛋液，把面饼两边粘合成包子的形状。
步骤5再用保鲜膜盖住，过一会儿再取出擀平。
步骤6锅中放入适量油，升温后将面饼铺入，待面饼隆起后倒入剩下的鸡蛋液。
步骤7翻至另一面继续煎，蛋液完全煮成型后即可出锅盛入盘子中。
步骤8抹上一层甜面酱，生菜放中间将面饼卷起，吃的时候切成两块就可以了。
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