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热干面的做法
30分钟
初中水平
煮
咸鲜味
食材清单
主料
面条
200g
辅料
小葱
少量
大蒜
少许
佐料
生抽
1勺
蚝油
半勺
辣椒油
1勺
芝麻酱
少许
花生酱
少许
麻油
少许
盐
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
热干面步骤:1.小葱切葱花,蒜切末。
步骤2
芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中,加入适量温水拌匀。
步骤3
另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺拌匀。
步骤4
面条放入锅中煮至断生,捞出沥干水分,淋上调好的(2碗)酱汁,放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎,撒上葱花即可。
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