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西红柿蘑菇汤的做法
60分钟
初级入门
煮
咸鲜味
食材清单
主料
西红柿
1个
海鲜菇
100g
平菇
100g
辅料
大蒜
1瓣
生姜
1块
小葱
1根
佐料
清水
适量
盐
1勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根。
步骤2
姜1块切末,蒜1瓣切末,葱1根切葱花。
步骤3
西红柿洗净去蒂,对半切开后切片。
步骤4
平菇洗净撕小块,海鲜菇洗净撕小块。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,倒入适量清水煮开,放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟。
步骤6
放入西红柿片继续熬煮3分钟,最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。
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