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凉拌豆芽的做法
15分钟
初级入门
拌
酸辣味
食材清单
主料
绿豆芽
100克
胡萝卜
半根
辅料
大蒜
2瓣
小米椒
2个
小葱
2根
佐料
盐
1勺
鸡精
1勺
生抽
1勺
醋
半勺
白糖
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:绿豆芽100克,胡萝卜半根,大蒜2瓣,小米椒2个,陈醋半勺,生抽1勺。
步骤2
绿豆芽洗净沥干。
步骤3
胡萝卜切丝。
步骤4
大蒜2瓣切蒜末。
步骤5
小米椒2个切碎。
步骤6
小葱2根切葱花。
步骤7
锅中放入适量清水烧开,放入豆芽焯水1分钟后盛出。
步骤8
碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝,调入盐1勺、鸡精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺,拌匀后撒上葱花即可。
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