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金针火腿丝的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
金针菇
300克
火腿肠
120克
辅料
青椒
1个
大蒜
2瓣
生姜
1块
小葱
3根
佐料
料酒
半勺
盐
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:金针菇300克,大蒜2瓣,生姜1块,青椒1个,火腿肠120克。
步骤2
金针菇切去根部。
步骤3
火腿切丝。
步骤4
青椒切丝。
步骤5
姜1块切末。
步骤6
蒜2瓣切末。
步骤7
葱3根切葱花。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入金针菇、火腿丝翻炒至断生。
步骤9
加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺,切好的葱花翻炒均匀即可出锅。
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