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培根金针菇卷的做法
20分钟
初中水平
煎
家常味
食材清单
主料
培根
100克
金针菇
200克
辅料
水淀粉
半勺
白芝麻
适量
佐料
生抽
1勺
蚝油
半勺
芝麻油
5克
黑胡椒粉
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:培根100克,金针菇200克,芝麻油5克,蚝油半勺,生抽1勺。
步骤2
金针菇撕成小束后洗净,锅中放入适量水烧开,放入金针菇汆烫至断生,捞出沥干。
步骤3
将培根铺平,放入金针菇卷起。
步骤4
用牙签固定。
步骤5
锅放入适量油,油温烧至7成热,放入培根卷小火煎制,一面金黄后翻面煎另一面。
步骤6
放入生抽1勺、蚝油半勺,水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀。
步骤7
撒上黑胡椒粉,白芝麻即可出锅。
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