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千层饼的做法视频
90分钟
初级入门
煎
家常味
食材清单
主料
面粉
300克
辅料
温水
180克
佐料
食用油5克
盐3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:面粉300克、温水180克 调味料:食用油5克、盐3克
步骤2
面粉中加入温水、盐,拌匀
步骤3
揉成光滑面团
步骤4
均分成5份,搓长
步骤5
两面刷油,醒发40分钟
步骤6
醒好的面擀成薄的面片,刷油
步骤7
擀成长条
步骤8
卷起,松弛15分钟
步骤9
取出,压扁,擀成薄的面饼
步骤10
平底锅刷薄油
步骤11
小火加热,放入饼胚煎至两面金黄即可
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