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干锅大虾的做法
15分钟
初级入门
炒
香辣味
食材清单
主料
虾
300克
辅料
大葱
1段
洋葱
半块
香菜
1根
大蒜
2瓣
小米椒
2个
干辣椒
1个
佐料
豆瓣酱
1汤匙
老抽
1汤匙
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:虾300克,香菜1根,大葱1段,洋葱半块,大蒜2瓣,干辣椒10份,小米椒2个。辅料:豆瓣酱1汤匙,老抽1汤匙,鸡精1茶匙,盐1茶匙,油适量。
步骤2
大虾洗净去虾线。
步骤3
大葱切圈。
步骤4
香菜切段。
步骤5
洋葱切小块。
步骤6
小米辣切段。
步骤7
大蒜切粒。
步骤8
热锅倒油,下入干辣椒、豆瓣酱、大葱、蒜粒炒出红油。倒入大虾翻炒上色,加入小米辣、洋葱、老抽炒至断生。
步骤9
调入盐、鸡精炒匀,即可出锅装盘,撒上香菜即可食用。
查看剩余步骤
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