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浇汁香菇油麦菜
20分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
香菇
8朵
油麦菜
100克
辅料
小葱
1根
大蒜
3瓣
佐料
淀粉
1汤匙
蚝油
半汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:香菇8朵、油麦菜100克、小葱1根、大蒜3瓣、淀粉1汤匙、蚝油半汤匙。
步骤2
香菇去根,顶部改花纹。
步骤3
小葱切花。
步骤4
切下来的边角料剁碎备用。
步骤5
蒜切末。
步骤6
油麦菜放入沸水中煮至变色捞出备用。
步骤7
再放入香菇焯水捞出沥干,装盘。
步骤8
平底锅喷上少量油,葱蒜香菇末放入锅中,煸炒出香味,加入水淀粉勾芡,加蚝油油炒匀。
步骤9
将汤汁淋在菜上即可。
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