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金银砖的做法
30分钟
初级入门
炸
家常味
食材清单
主料
芋头
350克
辅料
红薯
250克
佐料
油
适量
白糖
30克
白芝麻
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:红薯250克、芋头350克。辅料:油适量、白糖30克、白芝麻适量。
步骤2
红薯去皮后洗净切小块,放入清水中浸泡去除淀粉防止氧化变黑。
步骤3
芋头去皮洗净切小块,浸泡在清水中。
步骤4
锅中油温4成热, 放入红薯,小火炸5分钟,炸至金黄捞出。
步骤5
油温升高后,再放入芋头,小火炸5分钟,至芋头熟后捞出。
步骤6
锅中倒入半碗清水,煮沸后加入白糖,煮至融化粘稠。倒入芋头、红薯快速炒匀。
步骤7
撒入白芝麻即可。
查看剩余步骤
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