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如何炒酸辣土豆片
30分钟
初级入门
炒
酸辣味
食材清单
主料
土豆
300克
辅料
小米椒
3个
大蒜
2瓣
小葱
1根
西兰花
15克
佐料
食用油
5克
盐
1克
生抽
2克
醋
3克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:土豆300克、小米椒3个、大蒜2瓣、小葱1根、西兰花15克、食用油5克、盐1克、生抽2克、醋3克、鸡精1克。
步骤2
土豆去皮,切薄片。
步骤3
小米椒切小圈。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入小米椒、蒜末爆香,倒入土豆片翻炒变软,加入盐、生抽、醋、鸡精,炒匀。
步骤8
放入葱花翻炒片刻,盛出装盘,用西兰花点缀即可。
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