炸猪脑的做法
30分钟
中级掌勺
家常味
食材清单
主料
辅料
鸡蛋清
适量
淀粉
1勺
面粉
1勺
佐料
椒盐
适量
适量
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烹饪步骤
步骤1食材: 猪脑500克、鸡蛋清适量、干淀粉1勺、面粉1勺、 椒盐适量、油适量 。
步骤2猪脑放入清水中洗净,去掉轻筋膜,洗净沥干。
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