菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
姜葱炒花蟹的做法
25分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
花蟹
2只
辅料
大葱
10克
生姜
5克
大蒜
5瓣
淀粉
5克
上海青
20克
料酒
2克
白糖
1克
佐料
食用油
20克
盐
1克
酱油
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:花蟹2只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、淀粉5克、上海青20克。调味料:食用油20克、料酒2克、盐1克、白糖1克、酱油3克。
步骤2
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
步骤3
大葱切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
花蟹打开上盖,取出内脏,切四瓣,均匀裹上一层淀粉。
步骤6
炒锅中油温7成热时,下入花蟹炸至成红色,捞出。
步骤7
锅留底油,下入葱末、姜末、大蒜爆香,倒入花蟹翻炒,加入料酒、盐、白糖、酱油炒匀,盛入盘中,放入上海青点缀即可。
查看剩余步骤
其他做法
油焖大虾的做法
基围虾 小葱 生姜 大蒜 番茄酱
阅品美食
蛋炒饭的做法
米饭 鸡蛋 午餐肉 青豆 胡萝卜 玉米 小葱
阅品美食
虫草花猪骨汤的做法
筒子骨 虫草花 胡萝卜 生姜 料酒
阅品美食
豆豉炒青椒的做法
青椒 豆豉 生姜 大蒜
阅品美食
腐竹拌菠菜的做法
菠菜 腐竹 小米椒 大蒜
阅品美食
肝腰合炒的做法
猪腰 猪肝 大葱 红椒 干木耳 泡椒 泡姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅 生姜
阅品美食
回锅黑鱼片的做法
黑鱼 蒜苗 小米椒 生姜 鸡蛋 小麦面粉
阅品美食
麻辣烫的做法
土豆粉 方便面 金针菇 莴笋 黑木耳 生菜 火锅底料 豆瓣酱 生姜 大葱 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
毛血旺的做法
毛肚 鱿鱼 黄喉 猪血 午餐肉 黄豆芽 火锅底料 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
相关推荐
姜葱炒花蟹的做法
花蟹 大葱 生姜 大蒜 淀粉 上海青 料酒 白糖
阅品美食
炒花蟹的做法
花蟹 大葱 生姜 大蒜 小米椒 淀粉 小葱 上海青
阅品美食
葱油鸡的做法
鸡腿 小葱 生姜
阅品美食
葱炒肉丁的做法
里脊肉 大葱 胡萝卜 生姜 大蒜
阅品美食
小毛葱炒猪肝的做法
猪肝 干葱头 大蒜 生姜 干辣椒
阅品美食
沙姜鸡的做法
三黄鸡 沙姜 沙姜粉 小葱 生姜
阅品美食
姜汁撞奶的做法
阅品美食
姜汁松花皮蛋的做法
阅品美食
姜汁撞奶的做法
生姜 牛奶 冰糖
阅品美食
葱油饼的做法
小麦面粉 小葱
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食