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醉虾的做法
2小时
初中水平
凉拌
咸鲜味
食材清单
主料
基围虾
100克
辅料
大蒜
3瓣
生姜
1块
小葱
1根
香菜
5克
佐料
白酒
适量
生抽
1茶匙
盐
1茶匙
红油
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:基围虾100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、白酒适量、生抽1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙。
步骤2
虾剪去虾须、挑去虾线。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
姜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
香菜切小段。
步骤8
首先锅中放入基围虾,倒入适量白酒没过基围虾,浸泡2小时
步骤9
然后将基围虾倒入容器中,放入姜、蒜、红油、白酒、生抽、小米椒、拌匀。
步骤10
接着倒入香菜,葱花继续拌匀。
步骤11
最后盛入碗中。
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