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醉蟹的做法
30分钟
初级入门
腌
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食材清单
主料
螃蟹
2只
辅料
桂皮
1块
冰糖
少许
香叶
少许
花椒
10克
小葱
1根
佐料
黄酒
少许
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材,螃蟹2只、香叶少许、桂皮1块、冰糖少许、黄酒少许、花椒10克。
步骤2
螃蟹刷洗干净后,放入碗中,倒入白酒即可杀毒二次清洗又可让螃蟹喝入白酒。
步骤3
取出螃蟹放入可密封容器中,倒入黄酒,放入花椒桂皮八角、香叶冰糖小葱,淹没所有食材。
步骤4
密封腌制2天即可食用。
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