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卷心菜的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
卷心菜
200克
辅料
蒜瓣
3瓣
干辣椒
5克
花椒
5克
佐料
油
适量
盐
1茶匙
白醋
1茶匙
白糖
1茶匙
生抽
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:卷心菜200克、蒜3瓣、干辣椒5克、花椒5克。
步骤2
卷心菜洗净撕成片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
首先起锅倒油,油温6成热,放入蒜、花椒、干辣椒炒出香味。
步骤6
然后放入卷心菜,大火翻炒至断生。
步骤7
接着调入盐、生抽、白醋、白糖,继续翻炒3分钟。
步骤8
最后盛入盘中即可。
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