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农家大拌菜的做法
30分钟
初级入门
拌
家常味
食材清单
主料
腐竹
2条
干木耳
10克
辅料
黄瓜
半根
小葱
1根
大蒜
2瓣
香菜
1颗
圣女果
50克
佐料
香油
2克
醋
2克
生抽
3克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:腐竹2条、干木耳10克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜2瓣、香菜1颗、圣女果50克、香油2克、醋2克、生抽3克、鸡精1克。
步骤2
腐竹用清水泡软。
步骤3
切段。
步骤4
水沸后下锅煮2分钟,捞出,过凉水,沥干水分。
步骤5
木耳用清水泡发,水沸后放入煮2分钟,捞出,过凉水,沥干水分。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
大蒜切末。
步骤8
香菜切小段。
步骤9
圣女果对半切开。
步骤10
大碗中放入腐竹、木耳、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、鸡精搅拌均匀,装盘,用圣女果装饰点缀即可。
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