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油炸糖角的做法
25分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
普通面粉
200克
辅料
鸡蛋
1个
佐料
食用油
20克
玉米油
5克
白糖
10克
酵母
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:面粉200克,鸡蛋1个。调味料:食用油20克,玉米油5克,白糖10克,酵母5克。
步骤2
20克温水中加入酵母、白糖,搅拌至融化。
步骤3
倒入面粉中,打入鸡蛋,放入玉米油,再加入少许清水,搅拌成面絮。
步骤4
再揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
步骤5
案板撒面粉,取出发酵好的面团,擀成薄片状,再切成三角形小块。
步骤6
锅中油温6成热时,放入三角块,炸至金黄,捞出。
步骤7
冷却后即可食用。
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