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鱿鱼干脊骨汤怎么做
40分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
鱿鱼干
100克
猪脊骨
200克
玉米
80克
辅料
生姜
1块
佐料
料酒
1茶匙
蚝油
1茶匙
香油
1茶匙
盐
1茶匙
白胡椒粉
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
主要食材:鱿鱼干100克、脊骨200克、玉米80克、生姜。鱿鱼干用温水浸泡15分钟,切条。
步骤2
脊骨洗净。
步骤3
玉米剁圈。
步骤4
姜切片。
步骤5
起锅烧热水、水开倒入脊骨、料酒,焯水2分钟捞出备用。
步骤6
砂锅中倒入鱿鱼干、脊骨、白胡椒粉、姜、玉米、加适量清水,大火烧开,小火煲30分钟。
步骤7
接着倒入盐、蚝油,搅匀调味。
步骤8
最后淋入香油即可。
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