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瓦罐汤的做法
90分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
排骨
200克
玉米
1根
胡萝卜
1根
辅料
生姜
1块
枸杞
5克
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。
步骤2
排骨洗净。
步骤3
玉米剁块。
步骤4
胡萝卜切块。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅烧热水,倒入排骨、姜、料酒,将排骨焯水5分钟捞出备用。
步骤8
然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中,再加入姜、料酒、适量清水,文火煨50分钟。
步骤9
接着加入枸杞、盐,继续煨10分钟。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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