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凉拌莲藕的做法
25分钟
初级入门
拌
香辣味
食材清单
主料
莲藕
200克
辅料
小米椒
5克
大蒜
3瓣
白芝麻
5克
小葱
1根
佐料
香油
1茶匙
白醋
1茶匙
陈醋
1茶匙
生抽
1茶匙
盐
1茶匙
白糖
1茶匙
辣椒油
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:莲藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小葱1根
步骤2
莲藕去皮切片。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先起锅倒水,水开放入白醋、藕焯水3分钟捞出沥干水分备用。
步骤7
然后碗中放入蒜、陈醋、生抽、盐、白糖、辣椒油、香油、小米辣拌成料汁。
步骤8
接着盆中倒入莲藕、料汁拌匀。
步骤9
最后撒上葱花、白芝麻即可。
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