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莴笋炒鸡蛋的做法
25分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
莴笋
200克
鸡蛋
3个
辅料
大蒜
3瓣
小米椒
5克
佐料
盐
1茶匙
油
适量
鸡精
1茶匙
生抽
1茶匙
料酒
1茶匙
香油
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙,蒜3瓣、小米椒5克。
步骤2
莴笋洗净切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
鸡蛋打入碗中搅散备用。
步骤6
起锅倒油,油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤7
然后另起锅倒油,油热加入蒜、小米椒爆香。
步骤8
接着加入莴笋、生抽、料酒,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤9
接下来加入盐、鸡精调味。
步骤10
最后淋入香油即可。
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