步骤1准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙
步骤2姜切末。
步骤3蒜切末。
步骤4小葱切葱花。
步骤5小米椒切圈。
步骤6花生碾碎。
步骤7黄瓜切丝。
步骤8首先起锅倒水，水开下入凉面煮熟捞出过冷水沥干水分备用。
步骤9然后碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁。
步骤10接着碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀。
步骤11最后撒上葱花即可。
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