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海笋凉拌的做法
15分钟
初级入门
拌
家常味
食材清单
主料
海笋
100克
辅料
小米椒
3个
大蒜
3瓣
小葱
1根
香菜
1颗
白糖
1克
鸡精
1克
佐料
香油
2克
醋
1克
生抽
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:干海笋100克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱1根、香菜1颗 调味料:香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、鸡精1克
步骤2
海笋用温水浸泡3小时,放入沸水锅中,煮5分钟,捞出,切丝。
步骤3
小米椒切小圈。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
香菜切小段。
步骤7
取大碗,放入海笋、香油、醋、生抽、白糖、鸡精、小米椒、蒜、葱花、香菜。
步骤8
拌匀,装盘即可。
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