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清炖牛肉汤的做法
40分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
牛肉
200克
辅料
胡萝卜
100克
生姜
1块
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙
步骤2
牛肉洗净切大片。
步骤3
胡萝卜去皮洗净切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先起锅倒水,水开放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫捞出备用。
步骤7
然后砂锅内放入姜、牛肉、加适量清水炖30分钟,接着加入胡萝卜、盐继续炖10分钟。
步骤8
最后撒上葱花即可。
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