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腊肉炒芥兰的做法
15分钟
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食材清单
主料
芥兰
400克
腊肉
100克
辅料
大蒜
2瓣
生姜
2克
佐料
盐
1克
蚝油
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣、姜2克。 调味料:食用油5克、盐1克、蚝油1克。
步骤2
芥兰摘去叶子,切片。
步骤3
腊肉切薄片。
步骤4
大蒜切片。
步骤5
姜切丝。
步骤6
热锅倒油,油温5成热时,放入腊肉,煸炒出油。放入姜、蒜,炒香。倒入芥兰,翻炒至断生。
步骤7
调入盐、蚝油,炒匀即可。
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