菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
清汤鱼圆的做法
30分钟
初中水平
煮
家常味
食材清单
主料
鱼肉
500克
鸡蛋
3个
辅料
生姜
3克
大葱
10克
佐料
盐
6克
猪油
4克
淀粉
50克
水
200克
白胡椒
3克
鸡精
4克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:鱼肉500克,鸡蛋3个,姜3克,大葱10克 调味料:盐6克,猪油4克,淀粉50克,水200克,白胡椒3克,鸡精4克 。
步骤2
鱼肉洗净,姜切末,大葱切末。
步骤3
取小碗,加入20克温水,放入姜、大葱,泡20分钟,过滤,水备用。
步骤4
鱼肉放入料理机,搅拌成鱼茸,倒入大碗中,加入盐、鸡精,分三次加入葱姜水,搅匀,再加入蛋清、猪油、淀粉,搅拌均匀。
步骤5
锅中倒入清水,加热至50度左右,将鱼茸挤成鱼圆,放入锅中。
查看剩余步骤
其他做法
油焖大虾的做法
基围虾 小葱 生姜 大蒜 番茄酱
阅品美食
蛋炒饭的做法
米饭 鸡蛋 午餐肉 青豆 胡萝卜 玉米 小葱
阅品美食
虫草花猪骨汤的做法
筒子骨 虫草花 胡萝卜 生姜 料酒
阅品美食
豆豉炒青椒的做法
青椒 豆豉 生姜 大蒜
阅品美食
腐竹拌菠菜的做法
菠菜 腐竹 小米椒 大蒜
阅品美食
肝腰合炒的做法
猪腰 猪肝 大葱 红椒 干木耳 泡椒 泡姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅 生姜
阅品美食
回锅黑鱼片的做法
黑鱼 蒜苗 小米椒 生姜 鸡蛋 小麦面粉
阅品美食
麻辣烫的做法
土豆粉 方便面 金针菇 莴笋 黑木耳 生菜 火锅底料 豆瓣酱 生姜 大葱 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
毛血旺的做法
毛肚 鱿鱼 黄喉 猪血 午餐肉 黄豆芽 火锅底料 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
相关推荐
鲅鱼水饺的做法是什么
鲅鱼 韭菜 饺子皮 大葱 姜末
阅品美食
清汤鱼圆的做法
鱼肉 鸡蛋 生姜 大葱
阅品美食
番茄酱煎鱼正宗做法
鱼肉 番茄酱 生粉 小葱 生姜 大蒜
阅品美食
鱼香蘑菇的做法
杏鲍蘑菇 胡萝卜 黑木耳 青椒 大葱 生姜 大蒜
阅品美食
鱼香肉丝的做法
里脊肉 大葱 泡椒 泡姜 大蒜 豆瓣酱 生姜
阅品美食
清汤鱼的做法
草鱼 胡萝卜 白萝卜 生姜 小葱
阅品美食
炸香辣鱼块做法
草鱼 生姜 大蒜 干辣椒 花椒 小葱 面粉
阅品美食
番茄焖青豆的做法
番茄 青豆 腊肠 大蒜 生姜
阅品美食
青椒干小鱼仔做法
阅品美食
生鱼拌菜的做法
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食